Empresas familiares en el sector de la fruta dulce. Evolución en el área de Huesca y Lleida
| dc.contributor.author | Royo Pulido, Vanessa | |
| dc.date.accessioned | 2023-02-08T12:29:15Z | |
| dc.date.available | 2023-02-08T12:29:15Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | Lleida cuenta con una superficie de 38.500 Has y supone la mayor concentración de fruta dulce de España, incluso se considera una de las más importantes de la Unión Europea. Es la provincia española con mayor producción de frutas de pepita y una de las primeras en frutas de hueso. Sin embargo, hoy en día el sector agrícola sufre inestabilidad estructural y dentro de este el frutícola, es uno de los más afectados, el cual lleva en crisis algunos años. Desde el anuncio del veto ruso en 2014 se produjo un fuerte desequilibrio estructural entre la oferta y la demanda, lo que provoca que no se puedan pagar las producciones a precios razonables para los productores. En este trabajo se lleva a cabo un estudio del sector de los productos objeto de estudio, análisis de los costes que integran estos productos y márgenes obtenidos, desglosando cada uno de los eslabones de esta cadena. La finalidad del presente trabajo de investigación, es obtener una visión de la tendencia del sector, las posibles vías de acción, los desequilibrios de poder, así como el cuidado del medioambiente del sector. | ca_ES |
| dc.identifier.doi | https://doi.org/10.21001/QPEF.2022.9.cast.01 | |
| dc.identifier.issn | 2014-5764 | |
| dc.identifier.issn | 2014-5772 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10459.1/85382 | |
| dc.language.iso | spa | ca_ES |
| dc.publisher | Càtedra d'Empresa Familiar de la Universitat de Lleida | ca_ES |
| dc.relation.isformatof | Reproducció del document publicat a https://doi.org/10.21001/QPEF.2022.9.cast.01 | ca_ES |
| dc.relation.ispartof | Cuadernos prácticos de empresa familiar, 2022, vol. 9, núm. 1, p. 19-48 | ca_ES |
| dc.rights | (c) Càtedra d'Empresa Familiar de la Universitat de Lleida, 2022 | ca_ES |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | ca_ES |
| dc.subject | Tendencia del sector frutícola | ca_ES |
| dc.subject | Desequilibrio de poder | ca_ES |
| dc.subject | Fruta de hueso | ca_ES |
| dc.subject | Lleida | ca_ES |
| dc.subject | Economía | ca_ES |
| dc.title | Empresas familiares en el sector de la fruta dulce. Evolución en el área de Huesca y Lleida | ca_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | ca_ES |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | ca_ES |