Matèries
 
Eines personals
Esteu aquí: Inici Enginyeria i Arquitectura Aliments funcionals

Aliments funcionals, 2015

Accions del document
  • RSS Feed
  • Imprimeix-ho
  • Content View
  • Bookmarks
— arxivat sota: ,

Els aliments funcionals són aquells aliments que són elaborats no només per les seves característiques nutricionals sinó també per a complir una funció específica com pot ser el millorar la salut i reduir el risc de contreure malalties.


Aliments

Aliments funcionals

 

Isabel Odriozola
Departament de Tecnologia d'Aliments

 

Material realitzat en col·laboració amb la unitat Suport i Assessorament a l’Activitat Docent de la UdL


Universitat de Lleida


Els aliments funcionals són aquells aliments que són elaborats no només per les seves característiques nutricionals sinó també per a complir una funció específica com pot ser el millorar la salut i reduir el risc de contreure malalties.
 

Course Contents

Aliments , 2015

Copyright 2010, Autors i col·laboradors. Cite/attribute Resource. Isabel, O. (2019, October 30). Aliments funcionals. Retrieved August 04, 2020, from Recursos educatius - UdL OpenCourseWare Web site: http://ocw.udl.cat/enginyeria-i-arquitectura/aliments-funcionals. This work is licensed under a Creative Commons License Creative Commons License